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双酚A的历史

第一篇报道双酚A（BPA）合成的科学论文，是来自德国马丁堡大学的Thomas Zincke的研究成果，发表在1905年。但是直到1953年科学家才发明出一种称为聚碳酸酯的新型塑料。1905年：德国马丁堡大学Thomas Zincke第一次报道了BPA合成方法；1953年：发明了聚碳酸酯塑料的合成方法，BPA是关键组分之一；20世纪50年代：BPA和聚碳酸酯开始商业化生产。双酚A用于生产聚碳酸酯塑料聚碳酸酯塑料质量轻，性能好，既如玻璃般透明耐用，又能抗碎裂且耐热。这种材料被用于生产多种高价值产品，如5加仑饮用水桶、食品包装容器、飞机和汽车零部件、体育安全设备和医疗器械。坚固、耐用、透明、耐热，聚碳酸酯塑料因其杰出的性能特点而被广泛使用长达几十年之久。双酚A用于生产环氧树脂环氧树脂是现代生活、公共卫生、快捷制造以及食品安全不可或缺的材料。环氧树脂大多是由双酚A制成的。因其坚韧性、强附着性、耐化学腐蚀性和其他特性而在消费品和工业领域得到广泛应用。对于环氧树脂，人们最为熟悉的用途之一是作为食品罐和饮料罐的内涂层，这种涂层可保护金属罐中储存的食品，有助于更长时间的保存，并防止污染。在使用双酚A材料作为内涂层之前，包装食品污染曾是一个严重的公共卫生问题：包括细菌生长和肉毒杆菌中毒等。环氧树脂除了用作食品罐内涂层之外，还给风力发电机、冲浪板、家用复合材料等其他消费品和工业产品带来益处。这些优点均得益于环氧树脂所具有的耐用性。用双酚A生产的食品容器环氧树脂内涂层世界各地的政府监管机构对双酚A进行了科学评估，并确定双酚A用于食品接触材料是安全的，包括用于食品和饮料罐的内涂层。环氧树脂被用作大多数食品和饮料金属包装容器的保护涂层，以防罐内食物与金属容器接触。此类涂层有助于防止腐蚀和污染，以及避免食品变质，使食品具有两年或两年以上的保质期。尽管涂层配方多种多样，各不相同，但为了使涂层有效起作用，大多数均使用了环氧树脂作为其组分。为消费品和工业用途提供独特优势自行车头盔、手机、防护眼镜、光盘和众多其它产品都得益于聚碳酸酯塑料坚固和不易破碎的品质。环氧树脂所具有的特性也使其成为广泛的消费品的首选材料，其中包括印刷电路板、油漆、风车叶片、管道和储罐防护涂层等。

双酚A安全性

双酚A（BPA）通常作为制造塑料和树脂的基础原料（中间体），所制造的塑料和树脂广泛应用于现代生活工业消费品，包括众多对公共健康和食品安全非常重要的应用。BPA是当今开展全面安全性测试的化学品之一，其安全追踪记录长达50年之久。政府科学家确认了BPA的安全性全球主要政府部门一致认为BPA在食品接触方面的应用是安全的，结果显示BPA暴露水平低于政府设定的安全限值多倍-1000倍。2010年，德国政府风险评估机构所开展的摄入量评估研究结果表明，人体摄入量“远远低于每日可耐受摄入量…且表明对于新生儿、幼儿健康不存在任何危害。”2011年7月，日本国立先进工业科学与技术研究所（AIST）发布了其对BPA最新的综合风险评估结果，结论是： “BPA对人体造成的健康风险的确很小” 。该结论与AIST先前于2005年发布的结果一致。2011年12月，欧洲食品安全局（EFSA）在评估了数百篇近期的科学研究及其他BPA监管措施之后，更新了其对BPA的综合科学评估，该评估是由欧盟内部的独立科学专家组进行的。最新评估再次肯定了之前的结论（2010年9月），即 “专家不认同任何会使他们修正目前规定的每日可耐受摄入量（安全摄入量）的新证据” ， “没有确定任何能够使他们改变目前每日可耐受摄入量的新证据。”2011年12月，瑞士卫生局 “评估了数个食品机构的科学报告，认为通过食物摄取的BPA不会对消费者造成健康风险，该结果同样适用于新生儿和幼儿。”2012年9月，加拿大卫生部发布了一份BPA最新评估的结果，结果显示： “目前通过食品包装引起的BPA暴露水平，预期不会对包括新生儿和幼儿在内的一般人群产生健康风险。”2013年3月，美国食品药品监督局（FDA）更新了目前关于BPA的观点，声明 “部分食品中出现的低含量水平的BPA是安全的”且“BPA在食品包装和容器方面的使用是安全的”。FDA目前的评估是根据FDA科学家对数百篇的研究报告开展评审而得到的，其中包括美国国家毒理学研究机构所进行的研究的最新发现。综合研究支持了BPA的安全性政府监管机构已经宣告BPA在许多应用中都是安全的，其中包括食品接触方面的应用。这些结论基于众多科学研究结果得出，同时被多个科学机构所支持。数百篇关于BPA的研究中没有显示BPA和人类健康危害存在直接的因果联系。许多科学研究表明少量的BPA可能通过个人日常活动摄入，并会有效地转化为生物非活性物质，该物质会在24小时内从人体内排出。德国毒理学协会，根据科学数据的评估，得到了与许多进行BPA评估的政府机构同样的结论，明确提到“可获得的证据表明BPA暴露水平对包括新生儿和婴儿在内的人群没有任何值得注意的风险。”诸多研究支持BPA的安全性政府监管机构已声明BPA在包括食品接触材料在内的诸多应用中是安全的。这些结论是基于大量的科学研究，并得到其它科学研究机构的支持。在数百篇BPA的研究报告中，没有一项能表明BPA与人类健康影响之间存在任何直接的因果关系。大量的科学研究表明，人体通过日常饮食摄入的极少量BPA，进入人体后会被有效转化为无生物活性的代谢产物，并在24小时内从人体内排出。2011年9月，由世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）组织的国际专家小组，审阅了关于BPA研究的所有最新科学证据，发布的审阅报告结论是： “（现在开始）着手采取公共卫生措施为时过早。” 专家还表示：“BPA不会在人体内蓄积，而是通过尿液迅速排出，这就很难印证那些声称BPA对健康具有负面影响的研究结果。消费者暴露水平极低消费者必须每天摄入1300磅（与聚碳酸酯塑料接触过的）食品和饮料，才会达到美国和欧洲政府机构确立的BPA“安全暴露水平”。只有在一天之内摄入500磅以上环氧树脂内衬的罐装食品和饮料，才会超过EFSA设定的每日可耐受摄入量。消费者受到所有渠道来源的BPA的暴露量是极低的，远远低于世界各国政府监管机构设立的安全限值。来自美国疾病控制预防中心（CDC）生物监测研究的大量数据表明，一般人群通过各种渠道受到BPA的暴露水平，低于欧洲食品安全局（EFSA）设立的安全摄入限值的千分之一。批准在食品接触方面的安全使用BPA通常用于制造聚碳酸酯塑料和环氧树脂，这两种材料已经通过欧盟委员会及其科学机构、欧洲食品安全局（EFSA）、美国食品药品监督局（FDA）和全球众多政府部门的批准，可安全应用于食品接触材料。

双酚A与健康

双酚A，也称BPA，常被用于合成聚碳酸酯（PC）和环氧树脂等材料。自上世纪60年代以来就被用于制造塑料（奶）瓶、幼儿用的吸口杯、食品和饮料（奶粉）罐内侧涂层。BPA无处不在，从矿泉水瓶、医疗器械到食品包装，都有它的身影。全球含BPA的塑料年产量约2700万吨。但BPA被认为能导致内分泌失调，影响胎儿和儿童健康。癌症以及新陈代谢紊乱导致的肥胖也被认为与此有关。欧盟认为含双酚A奶瓶会诱发性早熟，从2011年3月2日起，禁止生产含BPA的婴儿奶瓶。通过大量的实验动物研究以及人群研究，人们对BPA在机体内的代谢过程有了一定的了解。科学研究表明，进入人体的BPA可在小肠和肝脏中被很快代谢，并迅速排出体外。双酚A不会在血液或机体组织中蓄积。根据美国疾病预防控制中心监测数据，常规人体BPA暴露水平低于政府安全限值的千分之一。近期科学研究结果显示，考虑到BPA在体内的代谢过程，常规情况下的接触量难以对人体造成健康影响。通过饮食途径进入人体的BPA，会被迅速代谢为无生物活性的代谢产物-BPA葡糖苷酸。世界卫生组织WHO 2010年11月发布的国际专家小组评议结果显示，“双酚A不会在体内蓄积，可通过尿液迅速排出体外。”双酚A与婴幼儿父母对于婴幼儿可能的BPA少量接触特别担心，这是可以理解的。科学能够提供BPA安全性的具体信息。哈佛大学和美国疾病预防控制中心（CDC）的研究人员对早产儿开展的研究表明，早产儿对BPA具有充足的代谢和排出能力。通过审查了BPA可供使用的数据，2012年9月，加拿大卫生部发布了BPA评估结果：“目前来源于食品包装的BPA饮食暴露水平，预计不会对包括新生儿、幼儿在内的一般人群带来健康风险。”